সবাই জানে যে প্রযুক্তি জীবনকে সুবিধাজনক করে তোলে এবং প্রযুক্তি জীবনকে আরও উন্নত করে।প্রকৃতপক্ষে, প্রযুক্তি জীবনের সমস্ত দিককে ক্ষমতায়ন করেছে, শুধু উৎপাদনই বাড়ায়নি, আমাদের পণ্যের গুণগত মানও অনেক উন্নত করেছে।
আমরা চীনে ডিহাইড্রেটেড রসুনের পণ্য উৎপাদনকারী একটি কারখানা, আমাদের পণ্যগুলি প্রধানত ডিহাইড্রেটেড গার্লিক ফ্লেক্স, ডিহাইড্রেটেড গার্লিক পাউডার, ডিহাইড্রেটেড রসুনের দানা।2004 সালে, যখন আমি সবেমাত্র স্নাতক হয়ে একটি ডিহাইড্রেটেড রসুনের কারখানায় কাজ শুরু করি, তখন এটি সত্যিই একটি উত্থিত দৃশ্য ছিল: কারণ সেখানে অনেক লোক ছিল, প্রথম ধাপ থেকে, রসুনের শিকড় কাটতে শত শত লোক লেগেছিল এবং অবশ্যই এখন শত শত লোকের প্রয়োজন, কারণ রসুনের শিকড় কাটার উপযোগী কোনো মেশিন নেই।
ডিহাইড্রেটেড রসুন ফ্লেক্স উৎপাদনের দ্বিতীয় ধাপ হল রসুনের ত্বক অপসারণ করা।আজকাল, বায়ু সাধারণত ব্যবহার করা হয়, যা শুধুমাত্র উচ্চ ফলনই করে না, তবে রসুনের ত্বক অপসারণ করার সময় রসুনের লবঙ্গকেও আঘাত করে না, যা পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করে।এখন বাতাসের সাথে রসুনের খোসা ছাড়াই কেবল রসুনের টুকরো তৈরি করবেন না, তবে রুট সহ রসুনের ফ্লেক্সের জন্য বাতাস দিয়ে খোসা ছাড়ুন।অতীতে, রসুনকে লবঙ্গে আলাদা করার পরে, রসুনের ত্বক অপসারণের জন্য এটি পুলে নাড়াচাড়া করা হয়, যার জন্য প্রচুর শ্রমিকের প্রয়োজন হয়।
পানিশূন্য রসুন উৎপাদনের তৃতীয় ধাপ হল রসুনের লবঙ্গ নির্বাচন করা।অবশ্যই, এটি শিকড় ছাড়াই ডিহাইড্রেটেড রসুনের টুকরোগুলির জন্য।খোসা ছাড়ানোর পর রসুনের লবঙ্গের গুণাগুণ এক নজরে দেখা যায়।আগে কোনো যন্ত্র ছিল না, রসুন তোলাও ছিল বিশাল দল।এখন রঙ বাছাই আছে, এবং প্রতিটি কারখানা একাধিক আছে.মেশিনটি নির্বাচন করার পরে, গুণমান নিশ্চিত করতে এটি ম্যানুয়ালি আবার নির্বাচন করা হয়।একটি পাথর অপসারণ মেশিনও রয়েছে, এটি এমন সরঞ্জাম যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে পাওয়া গেছে।
সাধারণত উপরের ধাপগুলোকে বলা হয় ডিহাইড্রেটেড রসুনের টুকরো উৎপাদনে প্রাক-চিকিৎসা।এই পদক্ষেপগুলি ডিহাইড্রেটেড রসুনের ফ্লেক্সের গুণমানকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে।
পোস্টের সময়: জুলাই-১৯-২০২৩