ডিহাইড্রেটেড রসুনের গুঁড়ো
যখন মশলাপাতির কথা আসে, যেমনডিহাইড্রেটেড রসুনের গুঁড়োলঙ্কা গুঁড়ো, এলাচ গুঁড়ো, লবঙ্গ গুঁড়ো ইত্যাদি—উপরেরটির মতো ছোট বোতলগুলো দেখলে কি এটাই প্রথম ধারণা হয়? এগুলো সাধারণত সুপারমার্কেটের তাকে সাদামাটাভাবে এবং নীরবে পড়ে থাকে।
হ্যাঁ, এটাই প্রকৃতপক্ষে মশলার প্রাচীনতম রূপ, যার সাথে আমাদের বেশিরভাগেরই পরিচয় ঘটেছে।
তবে, আমাদের মতো চীনা মসলা রপ্তানিকারকদের কাছে ২৫-কিলোগ্রামের বড় প্যাকেজই বেশি পরিচিত।
কিন্তু আমরা আমাদের কারখানায় যে ধরনের প্যাকেজিংই ব্যবহার করি না কেন, শেষ পর্যন্ত তা আরও ছোট ছোট প্যাকেটে পুনরায় মোড়কজাত হয়ে তাকের উপর রাখা হবে এবং অগণিত পরিবারের রান্নাঘরে প্রবেশ করবে।
তাহলে এই ২৫ কেজির বড় প্যাকেটটিকে সুপারমার্কেটের তাকের জন্য ছোট ছোট প্যাকেটে কে পরিণত করে? নিঃসন্দেহে, আমাদের মশলার পাইকাররা। তারা আমাদের বড় প্যাকেটের মশলা কিনে নেয় এবং সেগুলোকে হাতে অথবা মেশিন ব্যবহার করে বিভিন্ন ওজনের ছোট ছোট প্যাকেটে পুনরায় মোড়কজাত করে।
তবে, কিছু গ্রাহক আরও ছোট প্যাকেজিং চাইতে পারেন, কিন্তু ব্যয় সংক্রান্ত সীমাবদ্ধতা বা পরিবেশগত সীমাবদ্ধতার কারণে ছোট প্যাকেজ উৎপাদন করা সম্ভব নয়। অ্যাসেম্বলি লাইন সরঞ্জামের খরচও তুলনামূলকভাবে বেশি।
বিভিন্ন পাইকারি বিক্রেতাদের চাহিদা মেটাতে, আমরা ক্যানিং সরঞ্জাম কিনেছি এবং ছোট বোতল ক্রয় করেছি। আমরা চীনে আমাদের কারখানায় ক্যানিং এবং প্যাকিং সম্পন্ন করতে পারি। আপনার কাছে পাঠানোর পর, পণ্যগুলি সরাসরি শেলফে রাখা যেতে পারে।
বর্তমানে আমরা গর্বের সাথে বলতে পারি যে, আমরা প্রয়োজন অনুযায়ী গ্রাহকদের জন্য এমন ধরনের প্যাকেজিং সরবরাহ করতে সম্পূর্ণরূপে সক্ষম যা সরাসরি সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে তালিকাভুক্ত করা যেতে পারে, এবং বোতলের উপাদান ও প্রতিটি বোতলের ওজন—এই সবই আলোচনা সাপেক্ষ।
সুতরাং, আপনার কোনো প্রয়োজন থাকলে নির্দ্বিধায় আমাদের সাথে পরামর্শ করুন। টিনজাত খাবারের বিষয়টি নিয়ে চিন্তা করবেন না।
